番茄豆腐做法大全家常(番茄豆腐做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-10 06:41:43   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 巴蜀香辣鸭翅做法
  2. 红烧鸭膀根怎么做好吃
  3. 鸭翅根需要多久能熟

巴蜀香辣鸭翅做法

一、窍门

主料鸭翅根500克  ,红烧红烧姜1块,鸭翅鸭翅大葱1截

辅料料酒适量,根的根八角颗1 ,家常家常香叶4片,做法做法桂皮少许 ,窍门花椒少许  ,红烧红烧尖椒6个 ,鸭翅鸭翅冰糖适量 ,根的根生抽适量,盐适量,啤酒1杯

二  、麻辣鸭翅的做法步骤

步骤1

鸭翅根冷水下锅 ,放入姜片、大葱 、料酒,水开后煮5分钟 ,撇掉漂在水面的杂质和血沫

步骤2

捞出鸭翅根 ,过两道冰水 ,沥水备用

步骤3

鸭翅根放入锅里 ,接着放入八角、香叶 、桂皮、花椒、尖椒 、冰糖以及生抽 、老抽和盐

步骤4

然后倒入一大杯啤酒 ,没过表面

步骤5

启动一个煮饭模式,中途开盖翻拌一次 ,上色会更均匀 ,卤半个小时即可 。

红烧鸭膀根怎么做好吃

原料 :鸭翅根 、姜片 、桂皮 、大料、料酒、酱油 、盐  、白糖 。

做法步骤 :

第1步、食材 :鸭翅根(已清洗)、姜片、桂皮 、大料

第2步  、将已清洗好的鸭翅根下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出 。

第3步、接着 ,将焯好的鸭翅根下入清水锅中。

第4步、然后,搁入桂皮和大料 ,加适量的料酒 。

第5步、加适量的酱油 。

第6步 、加适量的盐。

第7步、加适量的白糖 。

第8步 、调味烧煮开。

第9步、最后 ,烧煮至汤汁浓稠即成 。

鸭翅根需要多久能熟

红烧鸭翅要烧大约45分钟左右。

【原料】 :鸭翅 、八角 、香叶、干辣椒 、花椒 、草果 、葱、姜 、蒜瓣。

【调料】黄酒、白糖、盐  、生抽、老抽。

【红烧鸭翅做法和步骤】

1 、鸭翅去杂毛,洗净 ,葱打结 、姜切片、蒜瓣剥好,鸭翅入锅,加姜片  ,焯水,去浮沫冲洗干净,鸭翅放到锅中,放蒜瓣葱结姜片;

2 、放香料、黄酒,盖上锅盖煮10分钟  ,打开锅盖,放生抽  ,放老抽;

3、放盐 ,盖上锅盖中火煮 ,鸭翅上色 ,30分钟左右差不多翅膀就骨肉要分离了  ,放适量白糖,转大火烧5分钟  ,汤汁开始稠 ,因为加了白糖 ,稍稍翻东西下,均匀上汁 ,入味到自己喜欢的熟烂口感即可 。

【小贴士】

1、香料有啥放啥 ,建议花椒不要少;

2、鸭翅去腥味用蒜瓣。

关于红烧鸭翅根的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

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